Modernist Cuisine:The Art & Science of~ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOLの詳細情報
Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。~at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。【外国産カミキリ図鑑】韓半島하늘소(天牛)科 甲虫誌/李承模/韓国産。出版と同時に米国で購入しました。洋書 Focke-Wulf FW 190 im Detail。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。DUNE NO.21 RENAISSANCE洋書。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。ソフィ・カル 作品集 M’as-Tu Vue。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。洋書 Folio Society: Philosophers of the World。楽しんで頂けると嬉しいです。希少 The Craft of Fiction - Percy Lubbock。よろしくお願いいたします。初版 S,M,L,XL レム・コールハース Rem Koolhaas。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。洋書 Lora Lamm Graphic Design Milan 1953-1963。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。チェス洋書(英語版)6冊 CHESS。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4