現代スイス菓子のすべて　希少　製菓本　ゴッツェ現代スイス菓子のすべて(ウォルフガング・ポール・ゴッツェ : 著

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現代スイス菓子のすべて　希少　製菓本　ゴッツェ現代スイス菓子のすべて(ウォルフガング・ポール・ゴッツェ : 著の詳細情報

現代スイス菓子のすべて(ウォルフガング・ポール・ゴッツェ : 著。現代スイス菓子のすべて(ウォルフガング・ポール・ゴッツェ。現代スイス菓子のすべて Moderne Schweizer Konditoeri。断捨離中のため、今週中を目処に処分いたします…(>⁠.⁠<)スイス菓子作り方やデザインが記載されています基本的なレシピも記載されています当時32000円600ページの分厚い専門書です。MS Bibleセット。現代スイス菓子のすべて希少製菓本ゴッツェ。非売品と記載がありますカバー付きです。貴重な本なので、大切にしてくださる方にお譲りできれば幸いです…