HOT ! 中国料理百科事典中国料理百科事典』（同朋舎）を買い取りさせて頂きました。｜三

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中国料理百科事典』（同朋舎）を買い取りさせて頂きました。｜三。2025年最新】中国料理百科事典の人気アイテム - メルカリ。m86435367024_1.jpg?1730457661。【新社会人必見！】温故知新！新しいものを学ぶには先人の基礎から学ぶのが理解への近道！これは同明社という出版社から刊行された全8巻の中国料理百科事典です。ネットだけでは補えない日本の中国料理を掘り下げてある為、非常に勉強になります。新しく中国料理人になった方へのお祝い価格にて提供させていただきます！1998年に刊行され当時24万円程で購入しました。中国料理の各地方料理、道具の解説、サービスについてなど近代の本ではなかなか掘り下げない部分も記述があり、これから中国料理をより深く学ぶ事を目指している方におすすめです。調理師学校やホテルなどの多くの若い調理師への教育ツールにも最適です。本はほぼ開いておらず未使用に近い状態ですが、2巻と7巻の表紙に汚れが少しあります。。2025年最新】Yahoo!オークション -中国料理百科事典の中古品。ダイヤモンド社　企業価値評価第７版　上下セット。新しい構造計算のためのやさしい構造計算。ビジネスバリュエーション評価の基本から最新技法まで。証券アナリスト 2023年試験対策テキストセット。３販売戦略・市場戦略　一倉定の社長学シリーズ（新装版）